Scuola di Cucina tipica Siciliana con Pranzo Incluso

Duik in de heerlijke wereld van de Siciliaanse keuken! Samen met onze chef-kok ontdek je de geheimen van authentieke recepten. Leer de lekkerste gerechten bereiden en... het beste van alles: je kunt ze meteen proeven! Smul van de smaken van Sicilië, rechtstreeks uit jouw eigen kookkunsten.

Welkom in Messina, smulpapen! Direct naast de prachtige Chiesa dei Catalani, midden in het historische hart van de stad, staat ons team klaar om je te verwelkomen. Onze chef-kok staat al te popelen om samen met jou te proosten op een onvergetelijke culinaire reis! Hij onthult je de geheimen van de Siciliaanse keuken en vertelt je alles over de fantastische ervaring die je te wachten staat. Eerst krijg je een inkijkje in de typische gerechten van Messina die je zelf gaat bereiden. De chef legt je alles uit over de ingrediënten en de bereidingswijze. Je werkt in een professionele keuken, uiteraard met een schort en een echte koksmuts. En het mooiste van alles: je hebt je eigen persoonlijke chef-kok die je alle kneepjes van het vak leert. Zo kun je thuis zelf aan de slag met de technieken die je hier hebt geleerd. De cursus begint met de bereiding van twee verschillende soorten antipasti. We starten met een klassieker uit de Siciliaanse keuken: Parmigiana di melanzane (aubergine parmigiana). Daarna maken we een trio van heerlijke Polpettine alla Messinese (Messinaanse gehaktballetjes). Vervolgens is het tijd voor een beroemd Siciliaans pastagerecht: maccheroni di pasta fresca alla norma, met aubergine en ricotta uit de oven. Hier leer je hoe je pasta maakt zoals ze dat in Sicilië al eeuwen doen. Als tweede gerecht staat er iets heel bijzonders op het menu: braciole alla messinese (Messinaanse vleesrolletjes). Dit is echt een uniek gerecht dat je nergens anders zult vinden! Natuurlijk sluiten we de kookworkshop af met de koning van de Siciliaanse desserts: de cannolo! Na al dat harde werken is het tijd om te ontspannen en te genieten van de gerechten die je zelf hebt bereid. En wat is er nou lekkerder dan dat te doen met een heerlijk glas lokale wijn? Als aandenken aan deze bijzondere ervaring ontvang je een certificaat van deelname. Zo kun je nog lang nagenieten van je culinaire avontuur in Messina!