Omschrijving
Een kookdemonstratie bij een local thuis in Messina brengt je in de keuken van iemand die er echt woont. Je gastheer of gastvrouw laat zien hoe regionale recepten worden gemaakt en bereidt een Italiaanse maaltijd van drie gangen: een voorgerecht, pasta en een dessert.
Daarna ga je aan tafel en eet je de gerechten die je net hebt zien ontstaan. Dit hoort erbij:
- de kookdemonstratie
- het driegangenmaal
- lokale wijnen en koffie
Onder het eten vertelt je gastheer verhalen over de lokale cultuur en keuken. De ervaring duurt ongeveer tweeënhalf uur en wordt in het Engels of Italiaans begeleid. Je hoeft dus geen Italiaans te spreken om mee te kijken en te proeven.
Organisator is Cesarine, in Italië het langst bestaande netwerk van thuiskoks. De gastheren en gastvrouwen ontvangen nieuwsgierige reizigers in hun eigen huis en willen recepten bewaren die in families van ouder op kind gaan. Ophalen en terugbrengen vanaf je hotel zit er niet bij.