Beskrivning
En matlagningskurs i Messina börjar här på restaurangen La Tovaglia Volante, mitt i staden, där kocken Loredana Carere låter dig delta i tillagningen. Menyn är traditionellt siciliansk och messinesisk, och du står själv vid bänken i ungefär två timmar.
Du lagar caponata på aubergine, maccheroni alla Norma med färsk pasta och köttbullar på messinesiskt vis. Undervisningen sker på engelska, och den som hellre vill ha franska kan be om det. Du är med i köket hela vägen och gör själv det mesta av arbetet.
När lektionen är slut tar du en kort promenad, ungefär tio minuter, till katedralens astronomiska klocktorn. Besöket där tar omkring tjugo minuter.
- två timmar vid spisen med kocken
- katedralens astronomiska klocka
- lunch av det du lagat, med vin och dessert
Sedan går du tillbaka till restaurangen och äter det du har lagat, och dricker ett glas vin till, följt av en liten dessert. Transporten till och från restaurangen ordnar du själv. Restaurangen ligger centralt, nära de största sevärdheterna.