Beskrivning
En matlagningskurs i Messina hemma hos en lokal värd är ett sätt att komma nära det italienska köket. Under ledning av värden rullar du ut sfoglian, den färska pastadegen, för hand och formar sedan två skilda pastasorter helt från grunden. Som avslutning tillagar du den klassiska tiramisun. Kursen är praktisk och full av moment, så du står själv vid bordet och gör.
Värden är en Cesarina. Cesarine är Italiens äldsta nätverk av hemmakockar, med medlemmar i över 500 städer. Värdarna välkomnar gäster i sina egna hem och serverar enbart regionala rätter ur släktens kokböcker.
- pasta av två sorter och tiramisu, tillagade av dig
- aperitivo med prosecco och snacks som uppvärmning
- provsmakning av båda pastarätterna och tiramisun
- vatten, vin och kaffe
Kursen tar mellan två och tre timmar. Adressen får du först när du har bokat, eftersom den är värdens hem. Ange gärna matallergier och intoleranser vid bokningen så att du matchas med rätt värd.