Descrição
A aula de culinária siciliana em Messina acontece no restaurante La Tovaglia Volante, no centro da cidade, sob o comando da chef Loredana Carere. Você não só assiste: entra no preparo de um menu da tradição siciliana e de Messina durante cerca de 2 horas.
- a caponata, feita com berinjela
- os maccheroni alla Norma, com massa fresca
- os involtini de carne à moda de Messina
A aula é em inglês, com francês sob pedido. Terminada a oficina, uma caminhada curta de uns 10 minutos leva à torre do relógio astronômico da catedral, numa visita de cerca de 20 minutos.
Depois você volta ao restaurante e senta para comer os pratos que preparou, com uma taça de vinho e uma sobremesa pequena. Bebidas extras e o transporte até o restaurante não estão incluídos.
O restaurante fica perto das principais atrações, a uns 15 minutos do porto. É uma boa escolha para quem quer comer bem e aprender receitas que se repetem em casa.