Descrizione
Il food tour a Messina dura tre ore e si fa in un gruppo di massimo 12 persone, con una guida di lingua inglese che racconta le storie e le tradizioni dietro ogni assaggio, in almeno quattro tappe tra i locali più autentici della città.
Si comincia come in una colazione siciliana, con granita e brioche. Segue l'arancino, la polpetta di riso dorata e croccante farcita per esempio con ragù, mozzarella o piselli. Più avanti arriva la focaccia tradizionale, condita con pomodoro, scarola, acciughe e formaggio, e si chiude con il cannolo, il rotolo croccante pieno di crema di ricotta.
Tra un assaggio e l'altro si cammina per il centro storico e i quartieri sul mare. Sono previste soste, ma qualche tratto può durare 10-15 minuti di cammino continuo.
- Guida locale di lingua inglese
- Almeno 4 tappe di degustazione
- Acqua e una bevanda alcolica, di solito una birra locale
Gli assaggi possono cambiare con la stagione e la disponibilità. Allergie e restrizioni alimentari vanno comunicate al momento della prenotazione. Il tour non è adatto a chi ha difficoltà motorie.