Descrizione
La lezione di cucina siciliana a Messina si tiene al ristorante La Tovaglia Volante, nel centro della città, con la chef Loredana Carere. Qui cucini in prima persona un menu di tradizione, tra Sicilia e Messina.
Sul programma c'è la caponata di melanzane, poi pasta fresca condita alla Norma e infine gli involtini di carne cucinati come a Messina. Si parla inglese, e a chi lo chiede anche francese.
Finito il laboratorio si esce per una passeggiata di circa dieci minuti fino alla cattedrale, per vedere lo spettacolo dell'orologio astronomico sul campanile, che dura una ventina di minuti e va in scena a mezzogiorno. Poi si torna al ristorante.
- lezione pratica di due ore con la chef
- visita all'orologio astronomico della cattedrale
- pranzo con i piatti cucinati, accompagnato da un calice di vino e da un piccolo dessert
Il ristorante è vicino alle attrazioni principali e a circa quindici minuti dal porto. Il trasporto da e per il ristorante e le bevande extra non sono compresi. È una buona scelta se vuoi unire cucina e centro storico in poche ore.