Messinai helyi borok, amelyeket érdemes kipróbálni

Messina egyedi fekvése a Tirrén-tenger és az Etna között olyan mikroklímát teremt, amely máshol sehol sem található szőlőfajtáknak ideális. Kezdd a Faro DOC-val, egy robusztus vörös keverékkel, amelyet Nerello Mascaleséből, Nocerából és más helyi fajtákból készítenek, és amely a Peloritani-hegység ásványosságát tükrözi. A fehérborkedvelőknek a Mamertino ajánlott, amely egykor Julius Caesar ünnepi bora volt: ropogós almás ízeket és sós utóízt hordoz a part menti szőlőkből. Ne hagyd ki az Eolia-szigetek borostyánszínű Malvasia delle Lipari borát, amelynek mézes sárgabarack ízeit a vulkanikus talaj erősíti. A kereskedelmi szicíliai borokkal ellentétben ezek a palackok ritkán jutnak el a megyén túlra, és sok kézműves termelő évente kevesebb mint 5000 palackot készít. Ősszel érkezel? Kérdezz rá a 'vino novello' korai kiadásaira, amelyek a Montalbano Elicona közelében fekvő dombvidéki szőlőkből származnak.

Kerüld el a turistacsapdákat a hajós kikötők közelében, és keresd fel a családi vállalkozásokat, például az Enoteca Lombardót a Via Garibaldi utcában, ahol a harmadik generációs tulajdonosok a messinai vidék kis tételben készült boraiból kínálnak. Az átélhetőbb élményért látogasd meg a szombat reggeli halpiacot a Piazza Duomónál, ahol több árus címke nélküli, házi bort tartalmazó karafot árul, amelyet a halászok saját szőlőjéből készítettek. Ha szűkös a költségvetésed, keresd a 'vino sfuso' (ömlesztett bor) feliratot a Cantina Basilénél, ahol saját palackodba töltheted a kiváló Nero d'Avolát, literenként 5 euró alatt. A komoly gyűjtők zarándokútra indulnak a Torre Faro-beli Enoteca Piccolóba, amely a Faro DOC-zóna ritka, érlelt évjáratainak szakosodott helye. Ne feledd, hogy sok kiemelkedő termelő, például a Palari, nem terjeszti széles körben a borait; ezeket a legjobb közvetlenül a szőlőbirtokok kapuinál vásárolni Santa Margheritában vagy Roccavaldinában.

A legautentikusabb messinai borkalandok a kitaposott utakon kívül történnek. Csatlakozz a contadini (gazdálkodók) szeptemberi szüreti szőlőtiprásához a Salina-szigeti Tenuta di Castellarónál, majd ebédelj a biogazdaságuk Malvasiájával. Novemberben keresd fel a sagre (ételfesztiválok) rendezvényeit olyan falvakban, mint a Santo Stefano di Briga, ahol 10 euróért korlátlan kóstolás jár házi készítésű porchettával. Strukturált élményért a Strade del Vino dei Peloritani útvonal 12 butik pincészetet köt össze a szorosra nyíló látványos panorámákkal; ne hagyd ki a Cantine Russo naplementés kóstolóját a Földközi-tengerre néző teraszukon. A korlátozott idővel rendelkező borbarátok felülhetnek a 'Trenino dei Vini' borvonatra a Messina Centrale állomásról, amely útközben három part menti szőlőbirtokon áll meg vezetett kóstolókkal, Milazzo felé tartva.

Szicília összetett exportszabályai miatt sok messinai bor soha nem hagyja el Olaszországot, de a ravasz utazók néhány trükkel otthonra is elvihetik az emlékeket. Keress 'Imbottigliato all'origine' (birtokon palackozott) jelölésű palackokat olyan boltokban, mint a Vineria Modì, mert ezek jobban érnek, mint a kereskedők által forgalmazott borok. A DOC Sicilia címke hitelességet garantál, a 'Metodo Classico' pedig minőségi pezsgőket jelöl, például a Carpe Diem pincészet borait. Nemzetközi szállításhoz a messinai Spedivino szolgáltatás intézi a vámpapírokat, ha a vásárlás értéke meghaladja a 150 eurót. Ha korlátozott a csomagtered helye, keress 375 ml-es Passito di Pantelleria desszertborokat, amelyek tökéletes ajándékok, és a szicíliai napsütést őrzik. A borokat mindig buborékfóliába csomagold (a legtöbb enotecában ingyen kapható), és vámkezeléskor jelentsd be őket, hogy elkerüld a bírságot.