Description
Ce cours de cuisine sicilienne à Messine a lieu au restaurant La Tovaglia Volante, en plein centre-ville, avec la cheffe Loredana Carere. Pendant environ 2 heures, vous mettez la main à un menu traditionnel de la Sicile et de Messine, plutôt que de regarder faire.
Au programme : une caponata d'aubergines, des pâtes fraîches pour des maccheroni alla Norma, puis des rouleaux de viande à la messinoise. Le cours est donné en anglais, et peut se suivre en français sur demande.
L'atelier est suivi d'une pause culturelle : une courte marche d'une dizaine de minutes mène à la cathédrale, pour voir en action l'horloge astronomique de son clocher, un spectacle d'environ 20 minutes.
- Le cours de cuisine avec la cheffe
- L'horloge astronomique de la cathédrale
- Le déjeuner composé des plats préparés, avec un verre de vin et un petit dessert
Vous revenez ensuite au restaurant pour déguster vos plats. Le restaurant se trouve à environ 15 minutes du port ; le transport jusque-là n'est pas compris, ni les boissons supplémentaires.