Description
Cette dégustation de vins sur l'Etna est réservée à votre seul groupe et passe par trois domaines viticoles, avec un chauffeur-guide anglophone, une voiture ou un minibus climatisé et un départ de votre hébergement ou du port. La journée dure entre six heures et demie et sept heures.
La route traverse des hameaux de montagne, des vergers d'agrumes, d'oliviers et d'amandiers, et des maisons ou églises bâties en pierre de lave. Les éruptions ont enrichi le sol, réputé pour la qualité de ses raisins.
Dans chaque cave, un sommelier explique comment le vin se fabrique :
- au premier domaine, trois vins de l'appellation Etna avec de petits pains à la tomate séchée et aux olives
- au deuxième, quatre vins de la région avec un tagliere de produits locaux et des pâtes siciliennes
- au troisième, des rouges et des blancs avec fromages, charcuteries, olives, huile d'olive et pain frais
Au total, dix vins différents, blancs, rosés et rouges, se dégustent en quantité illimitée, avec les mets servis dans chaque établissement. Seuls les pourboires, facultatifs, restent à votre charge.