Descripción
La clase de cocina siciliana en Mesina tiene lugar en La Tovaglia Volante, un restaurante en el centro de la ciudad, a unos 15 minutos del puerto. Loredana Carere, la chef, dirige un taller de unas 2 horas en el que los participantes ayudan a preparar un menú siciliano y mesinés de siempre. Se imparte en inglés y, si se pide antes, en francés.
El menú reúne la caponata de berenjena, unos maccheroni alla Norma de pasta casera y rollitos de carne al estilo de Mesina, tres platos clásicos que se cocinan entre todos.
- Clase práctica con una chef local
- Paseo de unos 10 minutos hasta el reloj astronómico
- Almuerzo con lo cocinado
- Vino y un postre pequeño
Después del taller hay una pausa para salir a ver el reloj astronómico del Duomo, un espectáculo de unos 20 minutos que se ve a mediodía. Luego se vuelve al restaurante para sentarse a comer lo que se ha cocinado, con vino y algo dulce para cerrar. Quedan fuera el traslado hasta el restaurante y cualquier bebida extra. Combina cocina y ciudad en una sola visita a Mesina.