Sizilianischer Kochkurs in Messina mit astronomischer Uhr

Der Kochkurs in Messina findet im Restaurant La Tovaglia Volante mitten in der Stadt statt, und du stehst selbst am Herd. Küchenchefin Loredana Carere zeigt dir, wie ein traditionelles sizilianisches und messinesisches Menü entsteht: Caponata aus Auberginen, Pasta alla Norma mit frisch gemachten Nudeln und Fleischrouladen auf messinesische Art. Der Kurs läuft auf Englisch, auf Wunsch auch auf Französisch, und dauert zwei Stunden.

Nach dem Kurs gehst du etwa zehn Minuten zu Fuß zum Glockenturm der Kathedrale mit der astronomischen Uhr. Das Schauspiel dauert rund 20 Minuten und beginnt mittags.

Dann kehrst du ins Restaurant zurück und isst die Gerichte, die du gekocht hast.

• zwei Stunden Kochkurs mit Köchin Loredana
• Besuch der astronomischen Uhr am Dom von Messina
• Mittagessen mit einem Glas Wein und einem kleinen Dessert

Das Restaurant liegt nahe den wichtigsten Sehenswürdigkeiten, etwa 15 Minuten vom Hafen entfernt. Transport und weitere Getränke sind nicht inbegriffen. Der Kurs ist praktisch angelegt: Du arbeitest selbst mit, und was auf dem Teller landet, hast du zuvor selbst zubereitet.