Škola typické sicilské kuchyně s obědem v ceně

Ciao amanti dobrého jídla! Připravte se na kulinářské dobrodružství na Sicílii! S naším šéfkuchařem proniknete do tajů sicilské kuchyně. Naučíte se připravovat tradiční speciality a co je nejlepší? Hned potom si je vychutnáte! Mňam! 😋

Ahoj cestovatelé! Představte si, že dorazíte do srdce historické Messiny, kousek od malebného kostela Chiesa dei Catalani. Tam už na vás čeká náš šéfkuchař s úsměvem a welcome drinkem! Přivítá vás a nadšeně vám povypráví, co vás čeká za kulinářské dobrodružství. Nejdřív se seznámíte s typickými messinskými pokrmy, které si společně připravíme. Šéfkuchař vám s láskou představí jednotlivé ingredience a prozradí jejich tajemství. Nebojte se, nebudete na to sami! Dostanete profesionální vybavení, včetně zástěry a kuchařské čepice, kterou si dokonce můžete odnést domů jako suvenýr na tuto nezapomenutelnou zkušenost. Naučíte se techniky od pravého mistra! Kurz začíná přípravou dvou různých druhů předkrmů: Jako první si připravíme klasiku sicilské kuchyně – parmigianu z lilků. Poté se vrhneme na trio messinských masových kuliček (polpettine alla Messinese). Následně se pustíme do přípravy slavných sicilských těstovin: maccheroni z čerstvého těsta alla Norma s lilkem a pečenou ricottou. Budete mít možnost si těsto uhníst přesně tak, jak to dělají sicilské babičky po staletí! Jako hlavní chod nás čeká něco víc než jen typické – něco naprosto JEDINEČNÉHO: messinské braciole (rolky z hovězího masa). A co by to bylo za sicilskou hostinu bez sladké tečky? Připravíme si sicilský dezert par excellence, Jeho Veličenstvo CANNOLO! Po dokončení příprav se můžete konečně uvolnit a vychutnat si jídla, která jste sami uvařili. A to vše doprovázené lahodným místním vínem. Na zdraví! Aby vám tahle jedinečná zkušenost zůstala v paměti, dostanete od nás certifikát o absolvování kurzu. Ať si na Sicílii vzpomínáte s úsměvem!